SUROVINY

1 banán
1 cibule
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
400 ml vody nebo vývaru
50 g strouhaného parmezánu
POSTUP

Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova. Zaprášíme ji moukou, připravíme světlou cibulovou jíšku, kterou rozředíme vodou nebo vývarem, dobře rozšleháme a provaříme. Do polévky potom vložíme na kolečka nakrájený oloupaný banán a krátce povaříme. Horkou polévku nalijeme do šálků a zasypeme strouhaným sýrem.

zpět