Suroviny:

Šunka 100 g

Salát:

200 g měkkého salámu – pařížský nebo gothaj,

100 g sladkokyselých sterilovaných okurek ,

1/2 malé cibule,

3 lžíce sterilovaného hrášku,

150 – 200 g majonézy,

1/2 lžičky hořčice,

sůl, mletý pepř,

worcester, ocet,

cukr dle potřeby

Postup:

Salát:

Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme hrášek, majonézu a promícháme. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem, hořčicí, worcestrem, octem a můžeme trošku přisladit.

Ze šunky uděláme ruličky a naplníme je domácím pařížským salátem.

Šunkovou rolku s pařížským salátem podáváme vychlazenou jako předkrm nebo chuťovku, která může být součástí studené mísy.