Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

BBQ omáčka

 

BBQ (2)

 

 

Jaké by to bylo grilování bez BBQ omáčky? Udělat si BBQ omáčku není nic náročného, ale je potřeba dodržet správný postup, mít všechny ingredience a dobře je při přípravě odměřit. Pak už jenom – Dobrou chuť.

Suroviny:

3 lžíce tmavého třtinového cukru
3 lžíce medu
60 ml jablečného či bílého vinného octa
1 lžíce tmavého rumu
2 lžíce worcesterské omáčky
2 lžičky mleté uzené či sladké papriky
1 lžička mletého chilli
2 lžičky čerstvě mletého pepře
4 stroužky česneku, drceného
1/2 lžičky mletého nového koření
1 lžička uzené neboli kouřové soli
500 ml dobrého kečupu

 

Postup:

V kastrůlku smíchejte všechny přísady na omáčku kromě kečupu. Na středním plameni vařte za stálého míchání 5 minut. Vmíchejte kečup, ztlumte plamen a nechte tekutinu bublat 20–30 minut, občas zamíchejte. Ochutnejte, případně dosolte kouřovou solí. Nechte vychladnou a naplňte připravené čisté sklenice.

Omáčka vydrží v chladu až tři měsíce.

 

Napsat komentář