Suroviny:

1 kg brambor
50 g sádla
1/2 malé cibule nebo máslo
200-300 ml horkého mléka
sůl
pažitka(nemusí být).

Postup.

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka.Brambory můžeme nakrájet na menší kousky,budou rychleji uvařené.Mezitím si na sádle usmažíme drobně nakrájenou cibuli do zlatova a ohřejeme mléko.Uvařené brambory scedíme,rozšleháme(ruční šlehač),přilejeme teplé mléko a usmaženou cibulku a prošleháme.Kdo chce,může přidat drobně nakrájenou pažitku. Místo cibulky můžeme dát máslo, kaše bude jemnější a chutnější.