Hodovnická růra
Suroviny:
5 lžic pískového cukru
5 vajec
5 lžic polohrubé mouky
kiwi
ananas
bonbony z bonboniery
Krém:
1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 5 lžic cukru
1 máslo
Postup:
Nejprve si připravíme tuhý sníh z bílků (až tvoří špičky). Potom našleháme doběla žloutky s cukrem, do kterých postupně zlehka vmícháme sníh. Teprve potom po lžících zamícháváme polohrubou mouku. Opravdu je lepší po lžících, protože kdyby se přidala najednou, padla by ke dnu. Takto připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme do zrůžovění (cca 8 minut, podle trouby) při 180 stupních. Ještě horký piškot překlopíme pomocí navlhčené utěrky z plechu a teplý zarolujeme (pokud ho neplníme marmeládou, potom se dá natírat ještě teplý). Po vychladnutí naplníme krémem. Na něj si uvařím pudink a do vychladlého zašleháme máslo. Po zarolování posypeme kokosem. Dozdobíme zbylým krémem, přidáme kiwi a ananas, navrch ozdobíme bonbonem a dáme vychladit do lednice.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.