Suroviny:

Hovězí zadní 400 g

olej 50 g

česnek 40 g

cibule 75 g

sůl pepř

rajská jablíčka 500 g

paprika červená 250 g

máslo 25 g

Postup:

Z hovězího masa nakrájíme plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Na tuku osmahneme cibulku a dáme na ni maso. Maso pustí šťávičku, přiklopíme a zvolna dusíme. Podle potřeby lehce podléváme. Papriky a rajská jablíčka nakrájíme a osmahneme na másle. Na měkké hovězí plátky s cibulkou klademe papriku s rajskými jablíčky a a podáváme s bramborem.