Suroviny:

Hovězí maso  600 g

olej  20 g

cibule  100 g

paprika  300 g

rajčata  300 g

sůl,

máslo  5 g

hladká mouka  5 g

Postup:

Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji,. přidáme na kostky nakrájené maso, prudce je opečeme a osolíme. Za občasného promíchání a podlévání vodou dusíme do poloměkka. Pak přidáme na proužky nakrájené papriky a oloupaná na čtvrtky nakrájená rajčata. Nakonec zahustíme moukou smíchanou s máslem, promícháme a dochutíme.

Podáváme s dobrým chlebem.