Postup:

Droždí promícháme se lžící vlažného mléka a špetkou cukru. Necháme vzejít kvásek. Ze všech surovin a vzešlého kvásku vypracujeme měkké těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.

Z těsta vyválíme malé bochánky, pomažeme vejcem či olejem a obalíme ve skořicovém cukru.

Bochánky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.

Podáváme teplé.