Suroviny:

• telecí řízky
• vejce
• hladká mouka
• kukuřičné lupínky
• bramborová kaše
• sůl
• olej

Postup:

Telecí řízky naklepeme a osolíme. Obalujeme v hladké mouce, vejci a v kukuřičných lupíncích. Poté smažíme na oleji. Ideální přílohou jsou pusinky z bramborové kaše, které připravíme tak, že na vymaštěný plech nastříkáme z bramborové kaše pusinky a pečeme do zlatova.