Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Bramboráčky ze zakysanou smetanou

bramboráčky

Suroviny:

1 kg brambor
100 g hladké mouky
200 ml mléka
2 vejce
česnek
sůl
pepř
majoránka
olej na smažení
zakysaná smetana
petrželka

Postup:

Oškrábeme brambory. Oškrábané brambory nastrouháme na jemno, vymačkáme vodu, kterou brambory pustily, oloupeme česnek a prolisujeme česnek a spolu se solí, pepřem a majoránkou vmícháme do nastrouhaných brambor. Poté přidáme dvě celá vejce, mléko a hladkou mouku. Bramborákové těsto důkladně promícháme. Na rozpáleném oleji osmažíme zkušební vzorek. Ochutnáme a případně bramboráčky ještě dochutíme solí, pepřem, česnekem, majoránkou. Pokud se bramboráčky při smažení trhají, přidáme vejce. Pokud se lepí, tak trochu mouku. Bramboráčky jsou skvělé nejenom samotné, ale také jako příloha k nejrůznějším pokrmům.Tip: Bramboráčky se padávají jako příloha k pokrmům, samotné se salátem a jako tyto, se zakysanou smetanou.

 

Napsat komentář