Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Brownies

Brownies

 

 

Suroviny na pekáček cca 22*30 cm:

Čokoláda 50 – 60 % kakaa 350g

máslo 250g

vejce čerstvá 4ks

třtinový cukr hnědý 250g

hladká mouka 85g

prášek do pečiva  1/2 lžičky – víc ne!

 

Postup:

Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme spolu s máslem. Vejce vyšleháme s cukrem až vznikne světlá a hustá hmota.

Tuto hmotu vmícháme do rozpuštěné čokolády.  Přidáme prosátou mouku , prášek do pečiva  a lehce vymícháme do hladka. Vlijeme do pekáčku, který jsme lehce vymazali a vyložili pečícím papírem. Pečeme 30 – 35 minut na 160°C. Povrch mesmí být pevný na dotek, mírně lesklý a suchý.

Brownies musí opravdu pořádně vychladnout a odpočinout si, tak jen ztuhnou na správnou konzistenci.

Pokud se vám po době pečení budou zdát nedopečené tak je v žádném případě nenechávejte déle v troubě, je to klasická začátečnická chyba, nechte je vychladnout oni dojdou.

Tento recept je základní, dají se přidat: maliny, ořechy nebo bílá čokoláda.

Mnoho úspěchů při pečení přejí Kuchtici.eu

 

 

Napsat komentář