Suroviny:

125 g másla
2 stroužky česneku
špetka kurkumy (lze použít i kari, ale má jinou chuť)
nasekané čerstvé nebo mražené bylinky dle chuti
(ve směsi by rozhodně neměla chybět bazalka)
bílý pepř

Postup:

Česnek prolisujeme, bylinky nasekáme nadrobno a spolu s kořením přidáme ke změklému máslu a dobře promícháme. Máslo nesolíme, aby výsledný pokrm nebyl moc slaný. Bylinkové máslo necháme vychladit, pak z něho uděláme váleček a opět necháme zchladit.
Skvělé na grilované maso nebo rybu. Je ale moc dobré i na toust nebo tmavý chleba.