Calzone
Calzone
Pizza Calzone prý vznikla v Neapoli, když se jednomu nešikovnému kuchaři při strkání pizze do trouby se pizza složila tak, že jedna půlka pizzy spadla na druhou. Tím vznikla tzv. pizza Calzone, což znamená asi tolik co „pizza v kalhotě“.
Suroviny:
2 balení těsta na pizzu
250 g sýra ricotta
75 g uzené šunky
100 g sýra mozzarella
3 rajčata
sůl
pepř
olivový olej
2 lžíce bazalky a 2 lžíce oregana
250 g sýra ricotta
75 g uzené šunky
100 g sýra mozzarella
3 rajčata
sůl
pepř
olivový olej
2 lžíce bazalky a 2 lžíce oregana
Postup:
Šunku nakrájejte na kostičky, mozzarellu a rajčata na malé kousky. Vše dejte do misky, přidejte sýr, bylinky, osolte a důkladně promíchejte. Z těsta vykrájejte placičky o průměru asi 18 cm. Okraj každé placičky potřete trochou studené vody.Na jednu polovinu dejte lžíci náplně, těsto přeložte, okraje důkladně stiskněte k sobě a potřete olejem. 3. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.Podávejte teplé.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.