Celerový tatarák

Suroviny:

10 dkg tvrdého sýra,

1 menší celer,

kousek mrkve,

1 cibuli,

hrst vlašských ořechů,

2 stroužky česneku,

1 lžíce oleje.

1-2 lžíce ostrého kečupu,

1 lžička hořčice,

1 lžička sojové omáčky,

worcester, chilli koření, sůl, pepř .

Příprava:

Nastrouháme sýr na nudličky, mrkev, celer a ořechy na jemném struhadle, cibuli jemně nakrájíme a česnek prolisujeme. Vše promícháme, zakápneme olejem a přidáme kečup, hořčici, sójovou omáčku, několik kapek worcesteru, špetku chilli koření, sůl a pepř. Upravíme chuť podle vlastní potřeby a mažeme na plátky veky, toastový chléb nebo topinky.