Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Pečené vepřové koleno na černém pivu

 

Pečené vepřové koleno na černém pivu
Recipe Type: Pochutina- večeře- k pivu
Author: Michal
Prep time: 10 mins
Cook time: 90 mins
Total time: 1 hour 40 mins
Serves: 4
Koleno je měkké,štavnaté s chutí po koření a pivu
Ingredients
  • Vepřové koleno bk 2500g
  • sůl 15g
  • česnek čerstvý 25g
  • koření paprika sladká 2,5g
  • koření divoké koření 5g
  • koření grilovací 5g
  • pivo alkoholické 250g
  • hořčice plnotučná 150g
  • omáčka sojová 30g
  • protlak rajčatový 25g
  • křen syrový 75g
  • salát hlávkový 1ks
  • rajčata čerstvá
Instructions
  1. Koleno dobře očistíme,vložíme do vhodného hrnce,přidáme dicoké koření,sůl,zalijeme vodou a dáme asi na 30 minut/podle velikosti kolena/ vařit.
  2. Ostatní suroviny smicháme/sojová omáčka,rozetřený česnek,grilovací koření,povo,hořčici a protlak/
  3. Ovařené koleno přendáme do pekáče a pořádně promícháme s marinádou.
  4. Pečeme v troubě asi 45 minut při 180°C.
  5. Při pečeníněkolikrát obracíme a dle potřeby podléváme vodou.
  6. Servírujeme:zdobené omytým lístkem salátu a dílkem rajčete .
  7. Přidáme hořčici a nastrouhaný křen.
  8. Podáváme teplé.
Serving size: 500g Calories: 9641 Fat: 211,72 Sugar: 25,68 Cholesterol: 350,00

Napsat komentář