Ingredience:

250 g tvarohu, 100 ml kysané smetany, sůl
50 g paprikového salámu, 20 g másla
sladká mletá paprika, 30 g sterilované papriky;
50 g žampionů, 20 g másla, 50 g taveného sýra, sojová omáčka, pórek;
70 g uzeného masa nebo šunky
mletý kmín, česnek, pažitka

(4 porce, 15 minut)

Postup:

Měkký tvaroh rozmícháme se solí a kysanou smetanou, 1) přidejte jemně, na nitky nakrájený paprikový salám a v másle rozetřenou mletou papriku a drobně posekané sterilované papriky. 2) Pomazánky vytvoříte z oloupaných a na másle krátce podušených žampionů spolu s jemně posekaným pórkem. Přidáme smetanový tavený sýr a pár kapek sladké sojové omáčky. 3) Z uzeného masa a česneku. Maso velmi jemně posekat a česnek rozetřít se solí a mletým kmínem. Velmi dobrý je v pomazánce třeba kvalitní česnekový uzený bok.

zpět