Suroviny:

Slanina 50 g

cibule 150 g

brynza 100 g

hovězí harfy 300 g

smetana 350 g

sůl 5 g

kmín 7 g

sekaná petrželka 2,5 g

pepř 1,5 g

Postup:

Cibule osmahneme na slanině. Přidáme kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem a povaříme. Brynzu rozmícháme se smetanou a vlijeme do polévky a zavaříme. Přidáme sůl a sekanou petrželku a podáváme.