Čokoládové dortíčky

Suroviny:

210 g hladké mouky,

30 g kakaa,

100 g mletých vlašských ořechů,

140 g másla,

2 žloutky,

špetka mleté skořice,

1 balíček vanilkového cukru,

špetka mleté citronové kůry

Krém:

250 g másla,

6 lžic krupicového cukru,

1 vejce

Na dohotovení:

200 g čokolády na vaření, ořechy

 Postup:

Z hladké mouky, kakaa, mletých ořechů, tuku, žloutků, vanilkového cukru a koření uhněteme a důkladně propracujeme těsto, které rozválíme na plát a vykrajujeme stejné tvary, které pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Pak připravíme máslový krém. Vejce a cukr dáme do kastrůlku a v horké vodní lázni ušleháme na hustý krém. Změklé máslo napěníme postupně do něho přišleháme vaječnou hmotu. Upečené vychladlé tvary slepujeme máslovým krémem. Čokoládu na vaření rozlámeme na kousky, vložíme do kastrůlku a za stálého míchání rozpustíme v horké vodní lázni. Dortíčky naplněné krémem namáčíme v rozpuštěné čokoládě, ozdobíme ořechy a necháme ztuhnout.

Booking.com