Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Domácí rohlíčky ze sezamem

domácí rohlík

 

 

Suroviny:

3 hrnky polohrubé mouky,

1 žloutek,

1 hrnek mléka ( 1/4 litru ),

25 g čerstvých kvasnic,

1 čajová lžička pískového cukru,

špetka soli,

2 pol.lžíce másla,

hladká mouka na posypání válu,

tuk na vymazání plechu,

1 vejce na potřeni,

sůl a sezamové semínko na posypání rohlíků

Postup:

Z kvasnic, poloviny vlažného mléka, cukru a 1 lžíce mouky připravíme kvásek. K osolené mouce přidáme žloutek, vykynuty kvásek, zbyle mléko a vlahé rozpuštěné máslo.Vypracujeme tužší těsto a zpracováváme je tak dlouho, až se na povrchu tvoří puchýře. Těsto necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučněném vále obdélník silný asi 5 mm. Rozdělíme jej na trojúhelníky a ty srolujeme vždy od širší strany ke špičce. Rohlíky můžeme ohnout do tvaru podkovy. Klademe je na tukem vymazaný plech a necháme je ještě chvilku vykynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubší solí a sezamovým semínkem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.

 

Napsat komentář