PRO CELOU RODINU:

• 500 g kuřecích prsíček (5 kusů)
• 150 g brokolice
• 150 g Nivy
• 1 vejce
• 1 šlehačka
• strouhanka
• mleté bílé koření
• sůl
• olej

POSTUP:

1. Umyté, osušené kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní.
2. Brokolicová náplň: Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky (můžeme použít i  stopku) a v osolené vodě uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a promícháme s nastrouhanou Nivou a s vejcem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Směs už nesolíme ani nekořeníme, aby víc vynikla chuť brokolice a sýra.
3. Kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme na horkém oleji. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou udusíme do měkka. Šťávu podle potřeby zalijeme smetanou a krátce povaříme (2-3 minuty).
4. Podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží a ovocným salátem.

zpět