Kuřecí kapsy s brokolicovou náplní
PRO CELOU RODINU:
- 500 g kuřecích prsíček (5 kusů)
- 150 g brokolice
- 150 g Nivy
- 1 vejce
- 1 šlehačka
- strouhanka
- mleté bílé koření
- sůl
- olej
POSTUP:
- Umyté, osušené kuřecí prsa jemně naklepeme, ochutíme solí a mletým bílým kořením. Plátky masa nařežeme tak, aby se vytvořily kapsičky, které naplníme brokolicovou náplní.
- Brokolicová náplň: Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky (můžeme použít i stopku) a v osolené vodě uvaříme do měkka. Uvařenou brokolici rozmělníme vidličkou a promícháme s nastrouhanou Nivou a s vejcem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Směs už nesolíme ani nekořeníme, aby víc vynikla chuť brokolice a sýra.
- Kapsy sepneme párátkem a z obou stran opečeme na horkém oleji. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou udusíme do měkka. Šťávu podle potřeby zalijeme smetanou a krátce povaříme (2-3 minuty).
- Podáváme s opékanými bramborami nebo dušenou rýží a ovocným salátem.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.