Ingredience

1. 0,5 kg kuřecích prsou
2. 450 g mraženého hrášku
3. marináda Magyar:
4. 1 kávová lžička sladké papriky
5. 1/2 kávové lžičky soli
6. 1 kávová lžička paprikové pasty
7. 50g jihočeského másla Madeta 82%
8. 1 cibule,
9. 1 čerstvá červená kapie
10. sůl
11. pepř
12. olej
13. instantní jíška

Postup přípravy

• Kuřecí prsa nakrájíme na kousky.
• Obalíme v marinádě, kterou připravíme tak že si v trošce oleje rozmícháme 1 kávovou lžičku sladké mleté papriky, ½ kávové lžičky soli a 1 kávovou lžičku paprikové pasty z tuby.
• Vzniklou směs vetřeme ručně do kuřecích kousků a dáme odležet na 15 minut do chladu.
• Do hrnce si dáme rozpustit 2 polévkové lžíce jihočeského másla MADETA 82% a vložíme mražený hrášek.
• Dusíme pod pokličkou do měkka a ke konci dušení vmícháme jednu na hrubé plátky pokrájenou cibuli a jednu na tenké plátky pokrájenou kapii.
• Lehce podusíme, osolíme a následně podlijeme cca 1 dcl mléka MADETA a vmícháme 2 polévkové lžíce světlé instantní jíšky pro lehké zahuštění.
• Kuřecí kousky po naložení vložíme na trošku oleje do teflonové pánve a opečeme zprudka, dokud není maso měkké, což je otázka cca 5 – 7 minut.
• Podáváme s bramborem nebo s chlebovou plackou pita.