Ingredience

1. Celé vykostěné kuře
2. 2 velké cibule
3. 2 papriky
4. 4 vejce
5. Jihočeské Lipno extra smetanové
6. Dětská krupice
7. sůl
8. pepř
9. 4 mrkve
10. 2 petržele
11. 1/2 menšího celeru
12. 3/4 Jihočeského másla
13. 3 bobkové listy
14. 15 kuliček nového koření

Postup přípravy

• Celé kuře vykostíme na úhledný plát masa
• Maso osolíme, poklademe opepřenou cibulí
• Dobře promícháme vejce se sýrem, solí a troškou krupice, jen tak, aby hmota úplně netekla
• Klademe na cibuli a končíme půlkami paprik
• Dobře zavážeme a zprudka osmahneme ze všech stran
• Do pekáče dáme máslo, div. koření, zeleninu, sůl
• Roládu v zelenině pečeme v troubě cca hodinu na 200 stupňů
• Jemně podléváme a potíráme šťávou
• Podáváme s bramborem