Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Obrácené řízky

Ingredience:
• 4 krůtí, kuřecí nebo vepřové řízky
• sůl, pepř
• hořčice
• strouhanka
• 2 vejce
• sekaná pažitka nebo petrželka
• olej

Postup přípravy:
- Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet.
- Potom obalíme ve strouhance.
- Strouhanku rukou lehce do řízků po obou stranách zatlačíme.
- Vejce rozšleháme se sekanou zelenou natí a namočíme do nich po obou stranách řízky a ihned je smažíme
na oleji.
- Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu:
♠ Strouhanku promíchávám ještě se strouhaným sýrem a řízky potřu ještě prolisovaným česnekem a pak
hořčicí.

♠ Ochucené a osmažené řízky jsem vložila do pekáčku na nakrájené brambory s cibulkou a slaninou.
Přikryté asi 30 minut dusila (až byly brambory hotové). Poté na každý plátek masa položila uzený sýr,
zalila šlehačkou a nezakryté pekla ještě 20 minut. Můj přítel je skvělý kuchař. Slova uznání od něj slyším
velmi zřídka. A díky tomuto receptu jsem se po dlouhé době dočkala.

♠ Já znám ještě pokračování-takto udělané řízky se naskládají do pekáče, prokládají se anglickou slaninou
a cibulí, nakrájenou na kolečka. Pak se zaliji směsí 2 dl vody 3 lžíce kečupu 3 lžíce hořčice a 1 lžíci
vegety. Zalité řízky upečeme do měkka (asi ¾ hod. Nejlepší jsou s bramborovou kaší.

♠ Do pekáčku postupně pokládáme plátky slaniny a cibule, smažené řízky, na které opět klademe slaninu
a cibuli, které tvoří také poslední vrstvu. Zapékáme v mírně vyhřáté troubě asi 25 min.

Napsat komentář