Ingredience:
• 4 kuřecí řízky
• sůl
• 4 stroužky česneku
• hořčice
• 4 kolečka debrecínky
• 4 proužky slaniny
• vejce
• strouhanka
• a hladká mouka na obalení

Postup přípravy:
- Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí.
- Na každý řízek položíme plátek debrecínky a proužek slaniny.
- Přehneme, upevníme jehlou na závitky – párátky (anebo kraje masíčka přiklepeme paličkou na maso
k sobě).
- Naplněné a uzavřené řízky obalíme v trojobalu.
- Smažíme dozlatova, nejlépe ve fritovacím hrnci.
- Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu:
♠ Dávám debrecínku + trojúhelníček taveného sýru. Moc dobré!!!

♠ Párátka nejsou vůbec zapotřebí, jestliže tu kapsu pořádně zmáčkneme rukou z obou stran a před
obalováním dáme tak na 5-10minut do lednice. Maso nám krásně ztuhne a výborně se pak obaluje.
Jinak to radši obaluji 2x ale na druhý trojobal už nepoužívám mouku

♠ Dělám s různými obměnami, dnes jsem plnila vysočinou a sýrem – mňamka.

♠ Zkuste se smaženicí z hub, salámem a sýrem – výborné!

♠ Párátka vyndávám po usmažení. Někdy podávám tak, že párátka vyndám, řízek rozkrojím, aby byla
na talíři vidět náplň, zdobím zeleninou atd.

zpět