Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Frankfurtská telecí pečeně

Suroviny:

  • 500 g telecí kýty
  • 120 g párků
  • tuk na opečení
  • sůl
  • kmín
  • 10 g hladké mouky

Postup:

Telecí kýtu omyjeme, částečně odblaníme a protkneme ji ve směru vláken nakrájenými párky. Takto připravené maso osolíme a na rozehřátém tuku opečeme. Po chvilce podlijeme vodou a nejdříve pod pokličkou dusíme asi 15 – 20 minut. Pak maso dáme do trouby, posypeme kmínem a pečeme bez pokličky za občasného podlévání vodou a přelévání výpekem. Hotové upečené maso vyjmeme a šťávu zaprášíme hladkou moukou. Promícháme a necháme zezlátnout, pak podlijeme a dobře povaříme. Maso dáme do šťávy prohřát, přidáme nakrájené párky a podáváme s dušenou rýží.

100 minut

 

Napsat komentář