Indonéské kari
Suroviny
- 400 g libového vepřového masa
- 2 papriky
- 1 – 2 cibule
- sůl
- lžička kari koření
- 2 lžíce červeného vína
- 2 lžíce oleje
- 3 stroužky česneku
- vývar na podlití
Postup přípravy
Maso nakrájíme na malé nudličky, papriku a cibuli očistíme a taktéž nakrájíme. Osolíme, promícháme s kari kořením a vínem a necháme asi půl hodiny marinovat v chladu. V pánvi rozpálíme tuk, orestujeme na něm rozdrcený česnek, přidáme kořeněné maso a zprudka opečeme. Pak maso podlijeme a udusíme doměkka. Podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborovými hranolkami.
80 minut
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.
