Suroviny

• 8 vepřových řízků
• 1 velký bílý jogurt
• 5 stroužků česneku
• 2 vejce
• strouhanka
• sůl
• pepř
• olej

Postup přípravy

Jogurt dáme do mísy, přidáme vejce a oloupaný a prolisovaný česnek. Směs smícháme v marinádu, do které přes noc nebo alespoň na několik hodin dáme marinovat naklepané řízky. Druhý den maso z marinády vyjmeme, necháme ji trochu okapat, obalíme ve strouhance a usmažíme v rozpáleném oleji doměkka. Podáváme s vařenými bramborami posypanými nasekanou petrželovou natí.

 
zpět