·        150 g vepřového masa

·        200 g uzeného masa

·        5 rohlíků

·        5 vajec

·        5 stroužků česneku

·        300 ml mléka

·        majoránka

·        mleté černé koření

·        sůl

·        petrželová nať

·        olej na vymaštění

POSTUP

• Rohlíky pokrájíme na kolečka a zalijeme vlažným mlékem. Vepřové a uzené maso nadrobno pokrájíme.
• Z namočených rohlíků vymačkáme mléko, položíme je do mísy, přidáme maso, žloutky, přelisovaný česnek, majoránku, osolíme, okořeníme a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků a posekanou petrželovou nať.
• Směs přeložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy a dáme zapéct.

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Plynová trouba: stupeň 3

Čas pečení: 40 minut

zpět