Plněné medové řízky
Suroviny
- 4 silnější vepřové kotlety
- sklenice sterilovaného červeného zelí
- jablko
- cibule
- lžička medu
- 200 ml černého piva
- sůl
- pepř
- kmín
Postup přípravy
Kotlety z obou stran osolíme, opepříme a nařízneme do nich kapsy. Sterilované zelí necháme okapat, vmícháme med a nastrouhané jablko, lehce osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Takto upraveným zelím pak naplníme kapsy a otvor sepneme párátkem nebo sešijeme kuchyňskou nití. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, pak přidáme maso a opečeme z obou stran. Podléváme pivem a pečeme do červena. Podáváme se šťouchanými bramborami, bramborovou kaší nebo s chlupatými knedlíky.
50 minut
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.