Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Vepřová plec pečená

Suroviny:

Maso je typickou vůně a chuti, je měkké a nevysušené..
Vepřová plec bk 750g
sůl 10g
kmín celý 1g
mouka hladká  7,5g
česnek
Postup.
  1. Opláchnutou plec mírně osolíme, posypeme kmínem, vložíme do pekáče,mírně podlijeme vodou a pečeme za občasného přelévání vznikajícím výpekem doměkka a dozlatova§
  2. Ke konci pečení plec otočíme kůží nahoru,nakrájíme ji na proužky a dopečeme,aby byla křupavá.
  3. Upečenou plec vyjmeme,šťávu vysmahneme na tuk,zaprášíme moukou. osmahneme a přiměřeně zalijeme vodou nebo vývarem,rozmícháme a vzniklou šťávu vaříme nejméně 20 minut.
  4. Ke konci varu podle potřeby přisolíme a nakonec procedíme a krátce povaříme.
 

 

Napsat komentář