Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Grilovaná panenka s lilkem a cuketou

 panenka

Suroviny pro 4 osoby:

 

600g vepřové panenky
300g lilek a cuketa
sůl
pepř
česnekový olivový olej

 

Postup:

Panenku operte pod studenou vodou, osušte. Osolte, opepřete, potřete olivovým oleje (neochuceným) a nechte několik hodin odležet. Zeleninu nakrájejte na plátky o šířce okolo 5-7 mm, jemně ji nasolte a potřete česnekovým olivovým olejem. Na pánvi si rozpalte olej a vložte do něj panenku. Zprudka opékejte ze všech stran. Když je maso opečené do hněda, zakryjte jej pokličkou a duste 10-15 minut. Zeleninu stejně jako maso zprudka opečte na rozpáleném oleji dozlatova. Narozdíl od masa je nutno ji hlídat aby se nepřipálila a nezhořkla.

Maso podávejte prokládané grilovanou zeleninou.

Napsat komentář