Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Grilovaný ananas ovoněný vanilkou

Budeme potřebovat: 1 celý ananas, třtinový cukr podle chuti.

Postup: Ananas zbavíme slupky. Pak ho rozkrájíme na čtvrtky. Samozřejmě jdou i kolečka, ale čtvrtky jsou lepší. Obalíme je v třtinovém cukru a dáme na gril. Na povrchu musí být zlatavě hnědý. Uvnitř je pak krásně měkký.

Tip kuchaře: Vezmeme si vanilkový lusk, vyndáme z něj semínka a potřeme s ním ananasové čtvrtky. Pak je obalíme v třtinovém cukru a zabalíme do alobalu. Necháme na grilu asi hodinu, aby cukr zkaramelizoval. Nesmí se dát na přímý oheň, abychom to nespálily. Místo vanilkového lusku lze použít i vanilkový cukr, ale první varianta je mnohem voňavější. Vanilkový lusk nemusíme hned vyhazovat, stačí ho dát do skleničky s cukrem a nechat uležet asi týden. Nakonec nám z toho vznikne domácí vanilkový cukr.

 
zpět

Napsat komentář