Příprava: 10 minut/grilování 60 minut

Pro 4 osoby

* 4 velké brambory

* 1 lžíce olivového oleje

* 1 stroužek česneku, prolisovaného

* sůl

* 4 lžíce kysané smetany nebo jemného tvarohu

* 2 lžíce usekané petrželky

1. Brambory i se slupkou omyjeme a vydrhneme kartáčkem. Důkladně je propícháme vidličkou, potřeme směsí oleje s prolisovaným česnekem a zabalíme do alobalu atnou stranou ven.

2. Zabalené brambory přendáme na středně rozpálený gril a pečeme za občasného otáčení asi hodinu, nejlépe pod zavřeným grilem. Měkké brambory rozbalíme, nařízneme do kříže a na dvou koncích stlačíme proti sobě, aby se otevřely.

3. Osolíme a podáváme se zakysanou smetanou nebo tvarohem a usekanou petrželkou jako přílohu nebo předkrm.

zpět