Ingredience:

375  g hovězího masa, 1/2 kg brambor, 50  g vepřového sádla, 1 cibule, 125 g  papriky,

125 g rajčat, 1/2  lžíce hladké mouky, 10 g mleté  papriky pálivé, paprika, 1/2  lžičky majoránky, 1/4 lžíce soli, 1/2  sklenky bílého  vína

Postup:

Cibuli  osmahneme na sádle, přidáme nakrájené maso, opečeme, podlijeme  vínem, přidáme  nakrájené brambory, rajčata, papriky, mouku,  popřípadě trochu vody, osolíme,  okořeníme, dusíme. Kotlíkový  guláš se nesmí míchat, pouze se jím může  potřásat.

zpět