Suroviny:

Uzená krkovička 400 g

zelí 500 g

brambory 100 g

hovězí harfy 300 g

smetana 300 g

sůl 5 g

Postup:

Do pekáčku dáme vrstvu kysaného zelí, plátky uzeného masa a  plátky oloupaných brambor. Takto pokračujeme do úplného zaplnění pekáče. Podlijeme vývarem a dusíme v troubě. Zalijeme smetanou a necháme zapéci.