Suroviny

• hovězí roštěná
• sůl
• mletý pepř
• mletá paprika
• 100 g klobásy
• 2 lžíce rajského protlaku
• lžíce hladké mouky
• 200 ml smetany
• petrželová nať

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a z obou stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Pak maso odložíme do tepla. Na výpeku zpěníme drobně nasekanou očištěnou cibuli a na kolečka nakrájenou klobásu. Zaprášíme mletou červenou paprikou, přidáme rajský protlak, vložíme maso, zahustíme hladkou moukou, podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec zjemníme smetanou a ochutíme drobně nasekanou petželovou natí.

zpět