Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce

Suroviny

  • 1 kg hovězího pupku
  • 600 g rajčat
  • 100 g cibule
  • 2 g nového koření
  • 2 g celé skořice
  • 50 g citrónu
  • 50 g cukru
  • 100 g másla

Postup přípravy

Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme cukr, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená rajčata a lehce podlijeme vodou. Na tento základ vložíme maso, skořici a plátky citrónu. Zvolna, za podlévání vývarem, udusíme pod pokličkou do měkka. Maso vyjmeme, omáčku vaříme, až zhoustne, pak prolijeme jemným cedníkem a ochutíme solí, cukrem i citrónovou šťávou. Podáváme nejlépe s bramborovými knedlíčky.

160 minut

 

zpět

Napsat komentář