Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Italské hovězí ragů

Suroviny

  • přední hovězí maso
  • šálek olivového oleje
  • cibule
  • šunka
  • česnek
  • 4 šálky hovězího vývaru
  • sušené houby
  • sušené lístky šalvěje
  • 1 rajčatový protlak
  • rajčata
  • 3 šálky vody

Postup přípravy

Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne směs hnědnout. Pak přidáme mleté maso a pokračujeme v restování po dobu asi 5 minut. Přidáme 1 šálek vývaru, žampiony a lístky šalvěje. Dusíme asi 5 minut až se kapalina z velké části absorbuje. Pak přidáváme po částech (vždy 1 šálek) zbývající 3 šálky vývaru a před každým přidáním čekáme, až se předchozí dávka absorbuje do pokrmu. Vmícháme rajský protlak a rajská jablíčka se šťávou. Směs dusíme asi 90 minut dokud není maso měkké. Příležitostně zamícháme a podle potřeby naředíme vodou. Omáčka musí mít nakonec středně hustou konzistenci.

130 minut

 

zpět

Napsat komentář