Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Kořeněné hovězí maso

Suroviny

  • 0,5 kg hovězího masa
  • slanina
  • 100 ml vína
  • mrkev
  • tuk
  • cibule
  • pepř
  • sůl
  • tymián
  • bobkový list
  • hřebíček
  • želatina

Postup přípravy

Hovězí maso rozdělíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a opepříme po obou stranách. Rozehřejeme tuk, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a dočervena ji osmažíme. Přidáme mrkev pokrájenou na kostičky, cibuli nakrájenou na tenké plátky, sůl, pepř, petrželku a další koření, podlijeme vínem a horkou vodou (cca 300 ml) s kouskem masoxu nebo vývarem. V papiňáku dusíme zhruba 40 minut.

Papiňák otevřeme, vyjmeme maso, upravíme si množství šťávy podle potřeby a chuti, přecedíme, vrátíme plátky k prohřátí a podáváme. Podušenými cibulkovými plátky můžeme pokrýt plátky masa na talíři.

70 minut

 

zpět

Napsat komentář