Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Marinovaný rostbeef s melounem

Suroviny

  • 600 g hovězí roštěné
  • olej
  • lžíce dijonské hořčice
  • mletý pepř
  • žlutý meloun
  • 100 g jahod
  • bylinky
  • listy salátu
  • 200 g zakysané smetany
  • 150 g měkkého tvarohu
  • lžička veget

Postup přípravy

Hovězí roštěnou dobře očistíme a omyjeme, v misce rozšleháme 4 lžíce oleje s hořčicí a pepřem, směsí potřeme roštěnou a dáme do ledničky odležet přes noc. Pak roštěnou zprudka ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Dáme ji do pekáčku a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 °C asi 10 – 15 minut. Hotové maso necháme vychladnout a pak ho nakrájíme na tenké plátky.

Zakysanou smetanu vyšleháme s tvarohem, pepřem a vegetou na hladký krém, který necháme vychladit. Meloun oloupeme, část nakrájíme na tenké plátky a zbytek na kostičky. Nakrájený meloun a plátky masa rozdělíme na talíře, přidáme očištěné překrájené jahody a doplníme tvarohovou zálivkou. Ozdobíme listy salátu a čerstvými bylinkami.

45 minut

 

zpět

Napsat komentář