Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Přírodní hovězí pečeně

Suroviny

  • 500 g zadního hovězího masa
  • 3 lžíce sádla
  • 1 – 2 cibule
  • sůl
  • pepř
  • 20 g hladké mouky
  • hovězí vývar (bujón)

Postup přípravy

Maso omyjeme, osolíme, opepřímem nakrájíme na silnější plátky a opečeme na rozehřátém sádle. Pak maso vyjmeme, na výpeku osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme zpátky maso, podlijeme vývarem a dusíme asi hodinu.

Potom maso dáme z hrnce do pekáče a dopečeme doměkka v troubě při cca 190 °C. Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme vývarem a obracíme. Měkké maso vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme hladkou moukou, povaříme a maso podáváme společně s různě upravenými bramborami nebo rýží a přelité šťávou.

180 minut

 

zpět

Napsat komentář