Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Španělské ptáčky

Suroviny

  • 4 plátky hovězí kýty
  • 4 lžíce plnotučné hořčice
  • 100 g šunky
  • kyselé okurky
  • plátky slaniny
  • vařené vejce
  • sádlo
  • cibule
  • hladká mouka
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme, na okraji malinko nařízneme, aby se nekroutily a osolíme. Každý plátek potřeme hořčicí, do jeho středu položíme plátek slaniny, plátek uzeného masa, čtvrtku vajíčka a půl malé okurky. Plátky pečlivě zabalíme tak, že nejprve maso z obou stran zahneme a potom postupně přiklopíme zadní i přední část.

Hotový balíček sepneme párátkem nebo převážeme potravinářským provázkem. Na povrchu ještě posolíme a obalíme v mouce a na sádle po všech stranách opečeme. Pak je vyjmeme, udržujeme v teple, v témže sádle osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli a vrátíme zpět závitky. Podlijeme litrem vývaru nebo vodou a dusíme doměkka.

120 minut

 

zpět

Napsat komentář