Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Svíčková v listovém těstě

Suroviny

  • 600 g hovězí svíčkové
  • balíček listového těsta
  • 200 g žampiónů
  • 100 g másla
  • mandlové plátky
  • vejce
  • mletý pepř
  • sůl
  • mouka
  • tuk

Postup přípravy

Hovězí maso opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a opečeme v celku ze všech stran na rozehřátém másle. Maso vyjmeme a ve zbylém výpeku opečeme očišťené žampióny nakrájené na plátky. Přeložíme je do misky a necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélníkový plát asi o 5 cm širší než je maso. Vychladlé žampióny rozprostřeme rovnoměrně na těsto, posypeme je plátky mandlí, položíme na ně opečené maso a těsto zavineme tak, aby v něm maso bylo dobře zabalené.

Maso přeložíme na vymazaný plech, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme do trouby a při 220 °C pečeme asi 40 minut dozlatova. Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme.

120 minut

 

zpět

Napsat komentář