Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Telecí pečínka se sýrem

Suroviny:

  • 1200 g telecí ledviny bez kosti
  • 10 plátku tvrdého sýra eidam
  • 10 plátku anglické slaniny
  • 100 g másla
  • 200 ml bílého vína
  • sůl
  • drcený pepř

Postup:

Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na 10 dílů, ale nedokrojíme úplně. Mezi jednotlivé řezy dáme vždy plátek sýra a plátek slaniny, stlačíme a pevně ovážeme nití. Celou pečínku osolíme, posypeme drceným pepřem, vložíme na pekáč, pobložíme kousky másla, zakryjeme a v troubě při 190 °C pečeme asi hodinu a půl, podle potřeby. Maso musí být měkké. Během pečení často poléváme vínem. Můžeme podávat s bramborovými kroketami.

130 minut

 

zpět

Napsat komentář