Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Telecí závin s uzeninou

Suroviny:

  • 600 g telecího masa z kýty
  • sůl
  • 200 g párků
  • 3 lžíce oleje
  • 1 cibule
  • 10 g hladké mouky
  • 20 g slaniny

Postup:

Telecí maso omyjeme, odblaníme, rozkrojíme na plát a důkladně naklepeme. Potom maso osolíme, poklademe párky, stočíme a svážeme nití. Po všech stranách na oleji opečeme a vyjmeme. Na olej přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, necháme ji osmažit, vložíme na ni maso, podlijeme a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, dobře promícháme, zalijeme vývarem nebo vodou a dobře povaříme. Do hotové šťávy vložíme ohřát maso zbavené nití a nakrájené na porce. Nakonec šťávu zlepšíme nadrobno nakrájenou a rozpuštěnou slaninou. Podáváme s dušenou rýží nebo houskovým či bramborovým knedlíkem.

120 minut

 

zpět

Napsat komentář