Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat






Booking.com


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Telecí závitek plněný zeleninou

Suroviny:

  • 4 telecí řízky z kýty
  • citrónová šťáva
  • sůl
  • kousek celeru
  • 1 mrkev
  • citrónová kůra
  • 40 g másla
  • 10 g hladké mouky
  • petrželová nať

Postup:

Řízky na okrajích nařízneme, naklepeme, pokapeme citrónovou šťávou a osolíme. Poklademe je dobře očištěnou zeleninou nakrájenou na hranolky. Posypeme nastrouhanou citrónovou kůrou, stočíme, zavážeme nití nebo sepneme speciální jehlou, podlijeme vodou a s kouskem citrónové kůry dusíme doměkka. Mouku opražíme nasucho, nejlépe na teflonové pánvi, zředíme vývarem z dušení, do dobře povařené přidáme nakonec máslo a nadrobno nakrájenou petrželku. Podáváme k bramborám nebo k dušené rýži.

90 minut

 

zpět

Napsat komentář