Tokáň s česnekem na majoránce
Suroviny
- 500 g zadního hovězího masa
- 2 cibule
- 50 g sádla
- sůl
- mletý pepř
- 3 stroužky česneku
- 60 g slaniny
- 100 ml bílého vína
- lžička majoránky
- 250 ml kysané smetany
Postup přípravy
Maso omyjeme, nakrájíme na tenké proužky a lehce naklepeme. V hrnci rozehřejeme sádlo a maso na něm ze všech stran orestujeme. V jiném kastrůlku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme ji, opepříme, podlijeme a dusíme téměř doměkka. Potom přidáme utřený česnek, orestované proužky masa, na nudličky nakrájenou a v sádle od masa osmahnutou slaninu, víno a dodusíme doměkka. Potom přidáme majoránku, zalijeme smetanou a krátce povaříme. Podáváme s opékanými bramborami.
120 minut
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.