Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Zadělávané telecí s květákem

Suroviny:

  • 400 g telecí plece
  • sůl
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 cibule
  • 40 g másla
  • 50 g hladké mouky
  • 100 ml smetany
  • polovina menšího květáku
  • muškátový květ

Postup:

Telecí maso omyjeme, nakrájíme na kostky, vložíme do vařící osolené vody, přidáme nakrájenou mrkev a petržel, cibuli a uvaříme doměkka. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou postupně zředíme prochladlým vývarem z masa, rozšleháme, okořeníme muškátovým květem a důkladně povaříme.

Květák očistíme, omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka. Omáčku zředíme smetanou, přidáme maso, uvařené růžičky květáku, osolíme a ještě krátce povaříme. Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

80 minut

zpět

Napsat komentář