Surovy pro 4 osoby:

Kus kus 100g

čerstvá paprika červená 150g

čerstvá paprika zelená 150g

čerstvá paprika žlutá 150g

olej rostlinný 100g

sůl 10g

pepř černý mletý 0,5g

kukuřice nražená 50g

hrášek mražěný 50g

zakysaná smetana 200g

Postup.

:

Různobarevnou papriku opláchneme a očistíme. Nakrájíme na kostičky a v pánvi na rozpáleném oleji orestujeme. Doplníme o mraženou zeleninu. Přidáme sůl, pepř na dochucení.

Kus kus uvaříme podle návodu na obalu a při posledním míchání přidáme zeleninu a hodně promícháme. Podáváme se zakysanou smetanou.