Suroviny

• 800 g jehněčího masa
• 400 g fazolových lusků
• cibule
• sádlo
• sůl
• 300 g kyselé smetany
• mletá sladká paprika

Postup přípravy

Fazolové lusky oloupeme, vypereme, rozkrojíme po délce, osolíme a dusíme na části sádla doměkka. Cibuli jemně nakrájíme, osmahneme na rozpuštěném sádle, přidáme na kousky nakrájené osolené a opaprikované maso, opečeme, mírně podlijeme a dusíme doměkka. Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné misky a zalijeme rozšlehanou smetanou a zapečeme.

zpět